Dus dit wordt mijn bijbel

Als je ergens meer over wilt weten moet je je neus in meer zaken steken. Dan moet je in het diepe springen en op zoek naar informatie. Zet je tanden erin! Het gaat niet vanzelf in je hoofd zitten. Als je ergens écht meer over wilt weten, dan ga je ouderwets lezen. Ik druk mijn neus in Het Beste Van De Wijnalmanak, want dit wordt mijn bijbel. Als het goed is.

wijnalmanak3

Goede voornemens
Goede voornemens? Ben ik principieel tegen. Als je iets wilt, dan moet je er meteen mee beginnen en het jezelf niet voornemen is mijn idee. Van uitstel komt afstel. Hoewel ik ook weer keihard tegen mijn principes in ga, omdat ik in november het goede voornemen heb bedacht om eens per week hard te lopen met een paar gezellig meiden (gelukt), toen ik eind december in Milaan zat bedacht ik me dat ik meer over wijn wil leren en hierover een blog wil bijhouden (zie hier, dit doel is ook behaald) en vanaf 1 februari is het helemaal gekkenhuis: vanaf dan wil ik 5 dagen per week sporten, een alcoholvrije maand inlassen (slechte timing, niks voor mij, het moet wel gezellig blijven, en daarom is deze op dag 2 al gefaald), een huiddetox die me vreselijk makkelijk afgaat en Weight Watchers wat ik ook verdacht makkelijk vind. Tegenstrijd all over the place!

Twee goede voornemens kwamen samen toen ik het met mijn hardloopclubje (klinkt spannender dan het is, na afloop gaat er altijd een flesje -of twee- wijn leeg) het over de goede voornemens voor januari had. “Ik wil meer over wijn leren.” En dat hadden ze onthouden. Voor mijn verjaardag, in de eerste week van januari, kreeg ik van hen de eerste zet naar meer kennis over wijn: Het Beste Van De Wijnalmanak, een selectie van topwijnen, landen, streken, druiven en wijnmakers die al meer dan 20 jaar favoriet zijn! Een beter cadeau hadden ze me niet kunnen geven. Van andere vrienden kreeg ik vooral veel wijn en veel eten – ze kennen me- en als klapper op de vuurpijl kreeg ik van mijn een MacBook (ja echt veel te gek, hij houdt dus echt heel veel van me). Wat hield me nu nog tegen? Nothing!

Wijnalmanak2

Wat heb je eraan?
Terug van de kern van dit verhaal, terug naar de wijnalmanak. Die wijnalmanak is echt een topding. Dit is dus mijn bijbel die me wijzer zal maken op het gebied van wijn. Het naslagwerk waar ik altijd op terug kan vallen met prangende vragen.

Als je wijnen interessant en leuk vindt, dan is de wijnalmanak heerlijk vermaak om verveling in de trein tegen te gaan, om op zondag onder het genot van een wijntje bij de kachel door te bladeren en om ’s avonds mee in slaap te vallen. Bovenal is het natuurlijk leerzaam. De hoofdstukken zijn vooral verdeeld over verschillende landen. Je reist via duidelijke woorden door 12 wijnlanden. Geen wollig gedoe dat je interesse laat wegebben, maar fijn en leesbaar taalgebruik. Er worden wijntrends besproken, wijnroutes in verschillende landen (handig als je je vakantie aan het plannen bent) en je kunt er vinden welke wijnen je waar kunt kopen en wat je er ongeveer aan kwijt bent.

De eerste indruk zegt alles
Mijn eerste indruk van dit dikke obesitas-boekje is dat ik het boek overzichtelijk vind. Het is niet alleen op wijnkenners gericht, maar het is ook makkelijk te begrijpen als je nog een hoop moet leren over wijn. Deze dikke jongen, van in totaal 368 bladzijden, heb ik nog lang niet uit. Het is een leuk boek, maar het is niet zo dat je hem in één zucht uitleest (het is geen roman). Maar wanneer het moment daar is en ook de laatste letters van het boek over mijn netvlies hebben gedanst, ik het boek met een dof geluid met de kaften tegen de bladzijden dichtsla, dan zal ik laten weten wat ik van het totaalplaatje vind. Dan zal ik het boek reviewen.

To be continued.

Denk je nou: ik moet dat boek ook hebben? Dan kun je hem voor een tientje bestellen op Bol.com.

De houdbaarheid van wijn

houdbaarheid2

Wist je dat… je witte wijn ongeveer een weekje ontkurkt in de koelkast kunt bewaren? Hoe lang je een wijn precies kunt bewaren hangt helemaal af van de hoeveelheid suikers in de wijn. Een Dessertwijn kun je bijvoorbeeld wel een maand bewaren (mits gekoeld natuurlijk). En houd bij een rode wijn maximaal twee weken aan.

Dit is natuurlijk een gemiddelde en geldt niet voor alle wijnen. Maar het lijkt me een mooie leidraad. Als een wijn echt niet meer goed is, dan kun je daar eigenlijk niet omheen, want dat ruik je meteen. En als je een sis-klank hoort bij het openen van de wijn weet je eigenlijk ook wel genoeg: spoel maar door de gootsteen!

Welkom, welkom op Wijn Is Fijn!

WIF-foto

Ik ben Mariëlle Vermeer, redacteur van Vrouwen.nl en Ze.nl, kakelverse bazin van Wijn Is Fijn, kattenmoeder, aangeleerd Utrechtse, wijnliefhebber en verder ben ik onwijs tevreden met mijn leven. Ik ben gefascineerd door wijn en wil daar heel graag meer over weten. Ik neem graag een duik in de wondere wereld van wijnen.

Met deze blog motiveer ik mezelf om zoveel mogelijk over wijn te leren, want dat vind ik te gek. Dit is de plek waar ik bijhoud wat ik allemaal leer zodat ik, en iedereen die dat eventueel ook leuk vindt, het altijd terug kan lezen.

Het is namelijk niet zo dat ik alles van wijn weet. Dat is het hele ding: ik wíl heel graag alles van wijnen weten. Want wijn is fijn! Hoe meer ik me erin verdiep, hoe minder ik ervan snap. Conclusie: ik heb nog een hoop te leren. En dus zet ik mijn tanden erin, steek mijn neus erin en hang mijn lippen eraan.

Zo geschiedde dit wat je nu voor je ziet. En om het makkelijk en overzichtelijk te maken besloot ik om een blog bij te houden over alles wat ik leer over wijn en alles wat ermee te maken heeft. Lekker overzichterlijk.